BACCHE FRESCHE DI GOJI ITALIANO BIOLOGICO 80gr.

BACCHE FRESCHE DI GOJI ITALIANO BIOLOGICO 80gr.

Confronta

BACCHE FRESCHE  BIO DI GOJI (Lycium barbarum)

Cod. di certificazione biologica: RAE 62 – Cod. Op. : BIO 006 RAE 62 – Ente di certificazione: ICEA

1. Modalità di raccolta e confezionamento: bacche con picciolo (tutto il frutto è commestibile) raccolte a mano da giugno a settembre quotidianamente, selezionate e confezionate in campo, stoccate in cella frigo a 3-4°C.

2. Caratteristiche fisiche, cromatiche e morfologiche: la bacca si presenta di consistenza turgida, forma ovoidale o subsferica, con peso da 1 g a 2,5 g.

3. Caratteristiche organolettiche: La bacca fresca di GOJI ITALIANO ricorda l’uva bianca, la mora, la ciliegia e poi l’esotico (papaja e mango).

4. Valori fisici, chimici e nutraceutici: Potere antiossidante in unità ORAC Totali (compreso picciolo pari al 3% ): 13.386 (µmolTE/100 g); Polifenoli Totali (compreso picciolo pari al 3%): 176,0 (mg/100g); Licopene (da purea senza picciolo): 25,41 (mg/100 g).

L’unità ORAC misura la capacità antiossidante di un alimento contro lo stress ossidativo cellulare da radicali liberi. La comunità scientifica attribuisce una dose minima in alimenti antiossidanti tale da garantire all’adulto da 3.000 a 5.000 unità ORAC giornaliere.

Le bacche fresche e bio di GOJI ITALIANO secondo i dati riportati garantiscono tali valori con un minimo di 25-30 g al giorno.
Contenuti elevati di: Acido ellagico, Polisaccaridi del Lycium barbarum (PSLB1, PSLB2, PSLB3, PSLB4) a basso indice glicemico, Vitamine A,B1, B2, B3, B5, C, Minerali (Ca, Mg, K, P, Fe, Cu), Oligoelementi (Zn, Mn,Se), numerosi Polifenoli, enzimi ed aminoacidi con funzione antiossidante e antidegenerativa, energizzante ed antiaging.

Attività funzionale: le bacche di Goji fanno bene alla vista, all’apparato respiratorio, all’apparato digerente, all’apparato riproduttivo, all’epidermide ed alla massa muscolare; hanno un basso indice glicemico e regolano la pressione arteriosa, regolano la circolazione e prevengono le malattie cardiovascolari, riducono il colesterolo cattivo, hanno effetto antinfiammatorio ed energizzante, anticoagulante e vasodilatatore, spezzano l’appetito, migliorano la concentrazione, migliorano le difese immunitarie fino ad essere considerate antitumorali e presentano un mix di aminoacidi e altre molecole naturali “bioattive” atte a combattere o prevenire anche la cosiddetta “sindrome metabolica”. Hanno anche effetto “viagra” naturale, effetto anti-age, effetto “benessere”, diminuiscono gli effetti del fumo, agiscono contro le allergie, contro i reumatismi, l’artrite e l’obesità, proteggono i bambini dalle malattie in quanto conferiscono al loro organismo la capacità “adattogena” alle condizioni avverse. Ogni alimento integrato con il Goji (fresco, purea, composta, infuso, ecc.) diventa un “superfood” o un “functional food”

Attività antiossidante: le grandi proprietà nutraceutiche grazie alla grande quantità di antiossidanti che agiscono contro i nefasti “radicali liberi” fanno si che il Ministero della Salute italiano le abbia inserite nel 2012 nell’elenco ufficiale dei frutti antiossidanti (D.M. 9 luglio 2012 “Disciplina dell’impiego negli integratori alimentari di sostanze e preparati vegetali” – G.U. n. 169 del 21/07/2012. Aggiornamento D.M. 27 marzo 2014).

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